Inauguran centro de transformación de productos orgánicos en Lambayeque

La Asociación de Protección de los Bosques Secos (Asprobos) del caserío Choloque en la comunidad campesina de Tongorrape, en Lambayeque, inauguró un centro de transformación de productos orgánicos para la producción de mermeladas y miel de abeja.

El centro cuenta con dos ambientes, uno para la elaboración de mermelada orgánica y el otro para el envasado de la miel de abeja y derivados.

José Andrés Arellano Rodríguez, presidente Asprobos, afirmó que “nuestra visión es insertarnos en el mercado nacional e internacional con productos orgánicos de calidad".

Señaló que este centro de procesamiento permitirá una producción diaria de mil kilos de miel de abeja orgánica y 100 kilos de mermelada. La obra fue apadrinada por el consejero regional Pedro Cisneros Calderón y la gerenta regional de Desarrollo Económico, Rosa Meléndez Malatesta.

Asprobos es reconocida por su capacidad emprendedora en la producción y promoción de productos orgánicos aplicando buenas prácticas agrícolas y cuidando el medio ambiente, destacó el gobierno regional.

Gracias a su buena gestión y al apoyo de la gerencia de Desarrollo Económico con el fortalecimiento de capacidades organizacionales y empresariales, Asprobos administra unas 100 hectáreas de mango orgánico, 20 hectáreas de maracuyá y 15 hectáreas de mamey.

Durante la ceremonia de inauguración, la gerenta de Desarrollo Económico, Rosa Meléndez, entregó un lote de mil 500 envases de vidrio de buena presentación para el envasado de los productos.

“La gerencia cumple con su rol promotor del desarrollo económico en nuestra región, implementando acciones de coordinación y concertación con instituciones públicas y privadas”, destacó.

La comunidad campesina de Tongorrape está ubicada en el distrito de Motupe, en la provincia de Lambayeque.

Consejo de San Rafael - ¿Su cabello se esponja?

Si está cansada o cansado de llevar su cabello recogido porque siempre se esponja, le recomendamos una receta casera natural con muy buenos resultados. Solo necesita un litro de agua y una cucharada de miel, mezcle estos dos ingredientes y utilícelo como un segundo shampoo para enjuagarse el cabello, retire luego muy bien esa mezcla.
Los resultados se notaran al poco tiempo. La miel es un buen hidratante natural y tiene la propiedad de restablecer el pelo maltratado. Eso sí la miel debe ser pura de abejas. El dermatólogo Joaquín Andrés Campo avala esta recomendación.

Dulzura culinaria

Este regalo de las flores, extraído por las abejas, es un de los alimentos que aportan vitaminas y minerales, sobre todo en épocas de frío.
Hay quién recomienda una cucharadita de miel diariamente y porque no en este momento, para fortalecer bronquios y enriquecer postres y bebidas calientes.
La miel es un regalo de la naturaleza, es un alimento energético por excelencia, es un néctar recolectado de las flores, que contiene todo lo que el ser humano necesita para vivir.
Algunos nutriólogos y médicos naturistas, recomiendan para enfermedades de vías respiratorias una infusión o té, siempre con una cucharada de miel, ya que aparte que limpia la garganta, ayuda a fortalecer las vías respiratorias.
Expertos aseguran que la miel de abeja se digiere con facilidad, no irrita al sistema digestivo y no daña los riñones, por lo que también se recomienda para las personas que padecen problemas digestivos.
En la gastronomía desde tiempos prehispánicos ha estado presente, en la elaboración de caramelos, pasteles, mermeladas, aderezos, dulces, bebidas, en la elaboración de platillos, así como también ha destacado en la industria cosmetológica y de medicinas naturistas.
Se debe tomar en cuenta el color, ya que mientras más obscura sea, mas se eleva su valor nutricional, por un alto porcentaje de sales minerales.
Las flores más comunes de donde las abejas, extraen el néctar son; trébol, flor de naranja, salvia, alfalfa, diente de león, tomillo y frambuesa, entre otras muchas. En ocasiones venden miel de flor de azar, en la cual se percibe el aroma de tan singular flor.
Siempre hay que procurar guardarla en un recipiente sellado y en un lugar seco. En estas condiciones, puede conservarse en buena calidad hasta un año. Nunca ponerla en el refrigerador, ya que se cristaliza, aunque se puede poner líquida de nuevo, colocándola en el horno de microondas por un minuto.

Los beneficios de la miel de abeja

La Miel de Abeja: Alimentos Excelente e Insustituible
La Miel de Abeja se digiere con facilidad, no irrita al sistema digestivo y no daña los riñones.
La miel de abeja es un alimento energético por excelencia, es recolecada del néctar de las flores, como un regalo que la natruraleza nos proporciona, pues contiene casi todo lo que el ser humano necesita para vivir, por eso se le considera un alimento perfecto por que además de su delicioso sabor, tiene propiedades nutricionales y medicinales, La miel es rtica en vitaminas B, C, D niacina, riboflovina, así mismo contiene minerales esensiales como calsio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio y zinc. Debemos tomar en cuenta su color, ya que mnientras más obscura sea, más se eleva su valor nutricional, por un alto porcentaje de sale minerales.
A comparación de otros endulsantes, la Miel de Abeja se puede digerir con muy facilidad, no irrita las paredes internas del sistema digesivo y no daña los riñones. Si bien la miel es asimilada perfectamente por la gran mayoria de las personas, también es cierto que podemos encontrar con alunos casos en aque no sea así, como por ejemplo aquellos que son diabéticos o alérgicos a los productos derivados de la comena.
Existen altunas referencias históricas donde pueblos antiguos consideraban la miel como algo Sagrado, en la cultura Egipcia formaba parte de los elementos rituales utilizados para la momificación de aquellos tiempos. Los griegos, tomaban grandes cantidades durante sus olimpiadas por considerarla una gran proveedora de energía. Hipócrates, quien fue llamado Padre de la Medicina, al estudiar la propiedades de la miel la describía como diurética fotrificante, cicatrizante de heridad, energética, milagrosa para curación de úlceras y auxilar en reproducción de glóbylos rojos.
La miel se recomienda tabién, para vías respiratorias, buena digestión, insomnio, curculación, sistema nervioso y quemaduras.
Remedios casero a base de miel de abeja
En caso de insomnio, es excelente tomar una cucharada de miel antes de acostarse.
Aplícala en picaduras de insectos e hinchazones causadas por golpes y te aliviará todo malestar que puedas sentir.
Para prevenir enfermendades, toma dirriamente una cucharada de miel diaria y así te sentirás bien de tu estómago y te proporcionará mucha energía.
En caso de que la persona tenga gripa, catarro o temperatura, se puee preparar miel con jugo de limón y sentirá rápido la mejoría.
En ayunas la mile es excelente para curar úlceras gástricas e intestinales
Cuando la garganta se irrita, a causa de la gripa, o que se presenten ulceraciones en la boca, se recomienda diluir una cucharada de miel en un vaso de agua tibia, y con esta mezcla hacer gargaras.